عملکرد سال-در-سال و ماه-در{3}}ماه
در ژوئیه 2026، قیمت تکههای سیر خشک شده یک سال-در-سال در کنار یک ماه{3}}در{4}}افزایش خفیف کاهش یافت. در اواخر ژوئیه، متوسط قیمت تکههای سیر هیبریدی شسته شده تقریباً 13,535 یوان/تن بود-کاهش 17.73٪-سال{11}}در سال{11}}اما با نزدیک شدن به پایینترین قیمتهای فعلی، 1.91 درصد در ماه-در{14}ماه{15}. در مقایسه با دوره مشابه در سال 2024 (زمانی که میانگین قیمت سالانه پرک های سیر هیبریدی 18655 یوان / تن بود)، قیمت ها در سال 2026 به طور قابل توجهی کاهش یافته است.
الگوهای همبستگی قیمت
قیمت سیر کم آبی با قیمت مواد خام سیر تازه ارتباط زیادی دارد. بین سالهای 2018 و 2024، ضریب همبستگی به 0.85 رسید که با "نوسان در همان جهت با بزرگی تقویتشده" مشخص میشود: زمانی که قیمت مواد خام افزایش یافت، افزایش قیمت محصول نهایی بزرگتر شد. برعکس، زمانی که قیمت مواد خام کاهش یافت، کاهش قیمت محصولات نهایی نیز عمیق تر شد. در ژانویه و فوریه 2025، به دلیل افزایش قیمت سیر تازه، متوسط قیمت تکههای سیر خشک شده به 20257 یوان/تن رسید که بالاترین دورهای را در سالهای اخیر نشان میدهد.
چشم انداز
آگوست فصلی غیر فصلی-برای تقاضا است و فعالیت خرید پاییندستی به تدریج کاهش مییابد. در نتیجه، قیمت سیر کم آب احتمالاً کاهش جزئی خواهد داشت. پیشبینیهای صنعت، میانگین قیمت ماهانه دانههای سیر هیبریدی شسته شده در ماه آگوست را تقریباً 13250 یوان/تن نشان میدهد که ماهانه -در{5}}ماهانه حدود 2.16% کاهش مییابد.
قیمتهای کنونی بازار در دستههای مختلف سیر کمآب بهطور قابلتوجهی متفاوت است: قیمت مرجع برای سیرهای ارغوانی-پوست کمآب حدود 420 یوان و برای سیر کمآب فله تقریباً 23 یوان است، در حالی که محصولات بستهبندی شده در خلاء-میتواند به ۱۴۱۰۰ یوان برسد. خریداران می توانند محصولات را بر اساس نیازهای خاص خود انتخاب کنند.
